zmień rozmiar czcionki: A A A
polskiZmień język

wybierz język

Pogoda BIP
slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka
sbn1
sbn4
sbnn1
sbnn2
sbnn3
sbnn4
sbnn5
sbnn6
sbnn7
sbnn8

Elektroniczna
Mapa Gminy

Wirtualny
Spacer

opublikowano: 2012-03-15

strategie i plany

banery - lewa strona

gminne inwestycje

plan gospodarki niskoemisyjne gmina serniki

projekty współfinansowane z unii europejskiej

zamówienia publiczne przetargi

 

 

sprzedaż nieruchomości gminnych

banery - lewa strona

Informator

banery - lewa strona

opublikowano: 2007-07-31

Sernik Cappucino
Ciasto biszkoptowe:

5 jajek
sól
100 g cukru
60 g mąki
40 g zmielonych migdałów

Masa Serowa i polewa:

3 łyżki żelatyny
4 żółtka
100 g cukru
cukier wanilinowy
500 g twarogu
po 125 ml jogurtu naturalnego i gęstej śmietany
6 łyżek kawy cappuccino
50 ml śmietanki kremówki
100 g czekolady
gotowa polewa z białej czekolady

 
Białka ubij z solą, a żółtka z cukrem. Wymieszaj mąkę i migdały, dodaj do masy żółtkowej, połącz z pianą. Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej pergaminem. Piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmij, zdejmij papier, wystudź. Biszkopt przekrój na 2 krążki, jeden włóż do tortownicy. Żelatynę namocz w 6 łyżkach zimnej wody. Żółtka ubij z cukrem i cukrem wanilinowym. Połącz z twarogiem, jogurtem i śmietaną. Żelatynę rozpuść w gorącym cappuccino. Połącz z 3 łyżkami masy serowej i z resztą masy, wstaw do lodówki. Kiedy zacznie tężeć, połącz z ubitą śmietanką. Wyłóż na pierwszy krążek ciasta, przykryj drugim, dociśnij, zastudź. Czekoladę i polewę rozpuść osobno. Czekoladą polej ciasto, zastudź. Polewą napełnij szpryckę, wyciśnij wzory na wierzchu sernika.