zmień rozmiar czcionki: A A A
polskiZmień język

wybierz język

Pogoda BIP
slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka slider nagłówka
sbn1
sbn4
sbnn1
sbnn2
sbnn3
sbnn4
sbnn5
sbnn6
sbnn7
sbnn8

Elektroniczna
Mapa Gminy

Wirtualny
Spacer

opublikowano: 2012-03-15

banery - lewa strona

banery - lewa strona

banery - lewa strona

banery - lewa strona

 

 

 

strategie i plany

gminne inwestycje

plan gospodarki niskoemisyjne gmina serniki

projekty współfinansowane z unii europejskiej

zamówienia publiczne przetargi

 

 

 

Informator

banery - lewa strona

opublikowano: 2008-04-03

Składniki:

1 kilogram białego sera
2 szklanki cukru
½ kostki masła
1 szklanka migdałów (wcześniej sparzonych, obranych z łupek i niezbyt drobno posiekanych)
2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej
1 szklanka rodzynków
2 szklanki białek
3 kopiaste łyżki mąki krupczatki
2 cukry waniliowe
tłuszcz do wysmarowania formy

Wykonanie:
Białka z dodatkiem szklanki cukru (bardzo drobny kryształ lub cukier puder) ubijamy na sztywną pianę. Masło rozcieramy z dodatkiem szklanki cukru i cukrem waniliowym, do masy dodajemy - małymi partiami – przetarty ser. Gdy składniki się połączą, dodajemy bakalie, ubitą pianę, całość przesypujemy mąką, masę dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Następnie wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blachę i pieczemy w wygrzanym, ale nie gorącym piekarniku – w temp. 1600C przez godzinę.
Rada: Sernik możemy przed wsunięciem do pieca posypać obficie kruszonką lub – zaraz po upieczeniu – polać lukrem pomarańczowym lub czekoladą.