zmień rozmiar czcionki: A A A
polskiZmień język

wybierz język

Pogoda BIP
opublikowano: 2012-03-15

banery - lewa strona

banery - lewa strona

banery - lewa strona

banery - lewa strona

 

 

 

strategie i plany

gminne inwestycje

plan gospodarki niskoemisyjne gmina serniki

projekty współfinansowane z unii europejskiej

zamówienia publiczne przetargi

 

 

 

Informator

banery - lewa strona

opublikowano: 2009-04-27

Sernik z kulkami orzechowymi


Upiec dwa cienkie biszkopty ciemne.

Masa serowa:

75 dkg zmielonego sera
½ kostki masła
30 dkg cukru pudru
8 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 budyń waniliowy (lub śmietankowy) bez cukru
bakalie

Masło utrzeć z cukrem, dodając żółtka, ser z budyniem i proszkiem do pieczenia oraz bakalie. Białka ubić na pianę i delikatnie wymieszać z masą.

Kulki orzechowe:

30 dkg orzechów mielonych
1 ⅓ szklanki kwaśnej śmietany
3-4 łyżki cukru pudru
⅓ łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki razem wymieszać. Utoczyć kulki. Połowę masy serowej wyłożyć blaszkę. Na wierzch ułożyć kulki orzechowe. Całość przykryć pozostałą masą serową. Upiec sernik.

Masa:

1 kostka masła
2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżeczki mielonych orzechów
cukier do smaku

Masło utrzeć z cukrem, dodać orzechy i rozpuszczoną kawę. Do smaku można dodać spirytus.

Przełożenie ciasta
Biszkopt - połowa masy - sernik - połowa masy - biszkopt - polewa.